在萊山區(qū)解甲莊鎮(zhèn)孔辛頭村的山坳里，3畝稻田平整如鏡，一片金黃，沉甸甸的稻穗隨風(fēng)搖曳，預(yù)示著豐收的年景。孔辛頭村水稻進入收獲期，標志著萊山區(qū)在我校皮革與蛋白質(zhì)研究中心的幫助下水稻試種項目取得成功。
我校王全杰教授充分利用制革廠、屠宰場及肉類加工廠的動物源下腳料，經(jīng)過酶水解和堿水解工藝制成特殊的厭氧性蛋白質(zhì)有機肥料。這種有機肥含氮量高，氮元素可控釋放，能改變土壤微生物群落，增加團粒結(jié)構(gòu)，對于長期施用化肥的農(nóng)田具有改良作用。為了試驗厭氧有機肥料的功效，王全杰連續(xù)七年從事水稻的栽培，在日本北海道水稻專家的幫助下培育一種蛋白質(zhì)含量高且具有良好口感的優(yōu)質(zhì)大米。今年春天王全杰將培育成功的500克稻種帶到了海南，在著名育種專家李登海等人的幫助下，首季繁育成功。
孔辛頭村黨支部書記張鳳團得知水稻及肥料試驗的消息后，立即把王全杰教授請到村里，找出水源最好的地塊，抽調(diào)技術(shù)最高的莊家能手，在山坳里開始了大田試驗。在蛋白質(zhì)厭氧有機肥的支撐下，村民們嚴格按照科學(xué)規(guī)程，精準施肥、規(guī)范操作、細心照料，經(jīng)過130天的努力，終于迎來了水稻吐穗結(jié)實。據(jù)該村種植管理這塊稻田的技術(shù)員張志剛介紹，莊稼耐水耐肥，從不倒伏，抗病力強，尤其適應(yīng)膠東氣候，是一種容易伺候的好品種。
